ПЕДАГОГІЧНА ПРОБЛЕМА ФОРМУВАННЯ МАРКЕТИНГОВОЇ КУЛЬТУРИ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ТА ШЛЯХИ ЇЇ РОЗВ’ЯЗАННЯ

Анотація

У статті визначається місце маркетингової культури у структурі професійно важливих якостей осо- бистості фахівця готельно-ресторанної справи; аналізуються різноманітні підходи до розкриття сут- ності маркетингової культури фахівця; обґрунтована модель процесу формування маркетингової куль- тури майбутніх фахівців сфери обслуговування у ВНЗ. Також теоретично обґрунтовано взаємозв’язок структурних компонентів маркетингової культури майбутнього менеджера сфери обслуговування та
критерії її оцінювання.