СТРУКТУРА ПРОФЕСІЙНОЇ КОМПЕТЕНТНОСТІ ТЕХНІКІВ-ТЕХНОЛОГІВ ІЗ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧУВАННЯ
Ключові слова:
професійна компетентність, структура професійної компетентності, компетенці, технік-технолог із технології харчування
Анотація
У статті розглянуто структуру професійної компетентності техніка-технолога з технології харчування, яка складається із соціально-особистісної, інструментальної, загальнонаукової та професійної компетенцій. Обґрунтовано значення різних складових у структурі професійної компетентності техніків-технологів із технології харчування.
Посилання
1. Безпалько О.В. Соціальна психологія: схеми, таблиці, коментарі: [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / О.В. Безпалько – К. : Центр учб. літ-ри, 2009. – С. 56–57.
2. Бібік Н.М. Компетентнісний підхід: рефлексивний аналіз застосування / Н.М. Бібік // Компетентнісний підхід у сучасній освіті: світовий досвід та українські перспективи. – К. : К.І.С., 2004. – С. 47–53.
3. Бобиенко О.М. Ключевые компетенции личности как образовательный результат системы профессионального образования : дис. … канд. пед. наук / О.М. Бобиенко. – Казань, 2005. – 186 с.
4. Грищенко М.В. Нова школа: простір освітніх можливостей / М.В. Грищенко // Міністерство освіти і науки України (проект до обговорення). – К., 2016. – 36 с.
5. Горішна Н.М. Професійна компетентність соціального працівника як складова його фахової підготовки / Н.М. Горішна // Науковий вісник Ужгородського національного університету – 2009. – Вип. 16–17. – С. 114.
6. Діденко Т.П. Професійна адаптація майбутніх фахівців як основа успішної навчально-професійної діяльності в умовах ВНЗ / Т.П.Діденко, І.М. Жовтоніжко // Проблеми сучасної педагогічної освіти : зб. наук. статей. – Ялта : РВНЗ «Кримський гуманітарний університет», 2014. – С. 54–55.
7. Жук О.Л. Беларусь: компетентностный поход в педагогической подготовке студентов университета / О.Л. Жук // Педагогика. – 2008. – № 3. – С. 99–105.
8. Емельянов Ю.Н. Активное социально-психологическое обучение / Ю.Н. Емельянов. – Л. : Изд-во ЛГУ, 1985. – 168 с.
9. Кічук--Н.В. Компетентність саморозвитку майбутнього фахівця: особистісно-орієнтовані технології формування у вищій школі / Н.В. Кічук // Науковий вісник Миколаївського державного університету. Серія «Педагогічні науки». – 2006. – Вип. 12. – Т. 1. – С. 80–87.
10. Коваль В. Особистість, яка здатна будувати життя / В. Коваль // Підручник для директора. – 2009. – № 10. – С. 2–10.
11. Концепція педагогічної компетентності / Л.В. Банашко, О.М. Севастьянова, Б.С. Крищук, С.І. Тафінцева [Електронний ресурс]. – Режим доступу :http://www.kgpa. km.ua/?q=node/233.
12. Кричевский В.Ю. Профессиограмма директора школы. Проблемы повышения квалификации руководителей школ / В.Ю. Кричевский. – М. : Педагогика, 1987. – 212 с.
13. Кузьмина Н.В. Психологическая структура деятельности учителя. / Н.В. Кузьмина, Н.В. Кухарев. – Гомель, 1976. – С. 183.
14. Лугова В.М. Мотивація саморозвитку та управлінська компетентність керівників підприємств / В.М. Лугова, Д.О. Сєріков // Актуальні проблеми екомічного і соціального розвитку регіону : зб. матер. II Всеукр. наук.-практ. конфер. (20 грудня 2012 р.) : в 2-x т. – Т. 1. – Красноармійський індустріальний інститут ДонНТУ. – С. 84–86.
15. Мазур О.Л. Формування професійної компетентності педагогів / О.Л. Мазур // Директор школи. – 2013. – № 9. – С. 64–93.
16. Маркова А.К. Психология труда учителя / А.К. Марковаю – М. : Просвещение, 1993. – 192 с.
17. Ничкало Н.Г. Педагогіка вищої школи: крок у майбутнє: [монографія] / Н.Г. Ничкало. – К., 2001. – 456 с.
18. Освітньо-кваліфікаційна характеристика молодого спеціаліста галузі знань 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції» / розроб. Г.М. Багаєва, Р.В. Бердо. – К. : Мін-во освіти і науки України, 2014. – 60 с.
19. Психология и педагогіка : [учеб. пособ.] / под ред. А.А. Бодалева, В.И. Жукова, Л.Г. Лаптева, В.А. Сластенина. – М. : Изд-во Ин-та психотерапии, 2002. – 585 с.
20. Психологический словарь / [авт.-сост. В.Н. Копорулина, М.Н. Смирнова, Н.О. Гордеева, Л.М. Балабанова] ; под ред. Ю.Л. Неймера. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. – 640 с.
21. Рабочая книга практического психолога : [пособ. для спец.] / под ред. А.А. Бодалева, А.А. Деркача, Л.Г. Лаптева. – М. : Изд-во Ин-та психотерапии, 2002. – 640 с.
22. Семенова А.В. Розвиток професійної компетентності фахівців засобами парадигмального моделювання (інтерактивний тренінг) : [навч.-метод. посіб.] / А.В. Семенова. – Одеса : СВД Черкасов М.П., 2006. – 130 с.
23. Сластёнин В.А. Педагогика: профессиональная компетентность педагога / В.А. Сластёнин. – М. : Мысль, 1992. – 237 с.
24. Словник базових понять з курсу «Педагогіка» : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] // укл. О.Є. Антонова. – Житомир : Вид-во ЖДУ ім. І. Франка, 2014. – 100 с.
25. Томсон Т. Обзор модели профессиональной компетенции консультанта / Т. Томсон, Д. Бонито [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.devbusiness.ru/development/consulting/ccm_5.htm.
26. Троцко Г.В. Теоретичні та методологічні основи підготовки студентів до виховної діяльності у вищих педагогічних закладах : автореф. дис. … докт. пед. наук / Г.В. Троцко ; Ін-т педагогіки і психології проф. освіти АПНУ. – К., 1997. – 54 с.
27. Трифонов Е.В. Психофизиология человека: англо-русская энциклопедия / Е.В.-Трифонов. – 13-е изд. – 2009. – 317 с.
2. Бібік Н.М. Компетентнісний підхід: рефлексивний аналіз застосування / Н.М. Бібік // Компетентнісний підхід у сучасній освіті: світовий досвід та українські перспективи. – К. : К.І.С., 2004. – С. 47–53.
3. Бобиенко О.М. Ключевые компетенции личности как образовательный результат системы профессионального образования : дис. … канд. пед. наук / О.М. Бобиенко. – Казань, 2005. – 186 с.
4. Грищенко М.В. Нова школа: простір освітніх можливостей / М.В. Грищенко // Міністерство освіти і науки України (проект до обговорення). – К., 2016. – 36 с.
5. Горішна Н.М. Професійна компетентність соціального працівника як складова його фахової підготовки / Н.М. Горішна // Науковий вісник Ужгородського національного університету – 2009. – Вип. 16–17. – С. 114.
6. Діденко Т.П. Професійна адаптація майбутніх фахівців як основа успішної навчально-професійної діяльності в умовах ВНЗ / Т.П.Діденко, І.М. Жовтоніжко // Проблеми сучасної педагогічної освіти : зб. наук. статей. – Ялта : РВНЗ «Кримський гуманітарний університет», 2014. – С. 54–55.
7. Жук О.Л. Беларусь: компетентностный поход в педагогической подготовке студентов университета / О.Л. Жук // Педагогика. – 2008. – № 3. – С. 99–105.
8. Емельянов Ю.Н. Активное социально-психологическое обучение / Ю.Н. Емельянов. – Л. : Изд-во ЛГУ, 1985. – 168 с.
9. Кічук--Н.В. Компетентність саморозвитку майбутнього фахівця: особистісно-орієнтовані технології формування у вищій школі / Н.В. Кічук // Науковий вісник Миколаївського державного університету. Серія «Педагогічні науки». – 2006. – Вип. 12. – Т. 1. – С. 80–87.
10. Коваль В. Особистість, яка здатна будувати життя / В. Коваль // Підручник для директора. – 2009. – № 10. – С. 2–10.
11. Концепція педагогічної компетентності / Л.В. Банашко, О.М. Севастьянова, Б.С. Крищук, С.І. Тафінцева [Електронний ресурс]. – Режим доступу :http://www.kgpa. km.ua/?q=node/233.
12. Кричевский В.Ю. Профессиограмма директора школы. Проблемы повышения квалификации руководителей школ / В.Ю. Кричевский. – М. : Педагогика, 1987. – 212 с.
13. Кузьмина Н.В. Психологическая структура деятельности учителя. / Н.В. Кузьмина, Н.В. Кухарев. – Гомель, 1976. – С. 183.
14. Лугова В.М. Мотивація саморозвитку та управлінська компетентність керівників підприємств / В.М. Лугова, Д.О. Сєріков // Актуальні проблеми екомічного і соціального розвитку регіону : зб. матер. II Всеукр. наук.-практ. конфер. (20 грудня 2012 р.) : в 2-x т. – Т. 1. – Красноармійський індустріальний інститут ДонНТУ. – С. 84–86.
15. Мазур О.Л. Формування професійної компетентності педагогів / О.Л. Мазур // Директор школи. – 2013. – № 9. – С. 64–93.
16. Маркова А.К. Психология труда учителя / А.К. Марковаю – М. : Просвещение, 1993. – 192 с.
17. Ничкало Н.Г. Педагогіка вищої школи: крок у майбутнє: [монографія] / Н.Г. Ничкало. – К., 2001. – 456 с.
18. Освітньо-кваліфікаційна характеристика молодого спеціаліста галузі знань 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції» / розроб. Г.М. Багаєва, Р.В. Бердо. – К. : Мін-во освіти і науки України, 2014. – 60 с.
19. Психология и педагогіка : [учеб. пособ.] / под ред. А.А. Бодалева, В.И. Жукова, Л.Г. Лаптева, В.А. Сластенина. – М. : Изд-во Ин-та психотерапии, 2002. – 585 с.
20. Психологический словарь / [авт.-сост. В.Н. Копорулина, М.Н. Смирнова, Н.О. Гордеева, Л.М. Балабанова] ; под ред. Ю.Л. Неймера. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. – 640 с.
21. Рабочая книга практического психолога : [пособ. для спец.] / под ред. А.А. Бодалева, А.А. Деркача, Л.Г. Лаптева. – М. : Изд-во Ин-та психотерапии, 2002. – 640 с.
22. Семенова А.В. Розвиток професійної компетентності фахівців засобами парадигмального моделювання (інтерактивний тренінг) : [навч.-метод. посіб.] / А.В. Семенова. – Одеса : СВД Черкасов М.П., 2006. – 130 с.
23. Сластёнин В.А. Педагогика: профессиональная компетентность педагога / В.А. Сластёнин. – М. : Мысль, 1992. – 237 с.
24. Словник базових понять з курсу «Педагогіка» : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] // укл. О.Є. Антонова. – Житомир : Вид-во ЖДУ ім. І. Франка, 2014. – 100 с.
25. Томсон Т. Обзор модели профессиональной компетенции консультанта / Т. Томсон, Д. Бонито [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.devbusiness.ru/development/consulting/ccm_5.htm.
26. Троцко Г.В. Теоретичні та методологічні основи підготовки студентів до виховної діяльності у вищих педагогічних закладах : автореф. дис. … докт. пед. наук / Г.В. Троцко ; Ін-т педагогіки і психології проф. освіти АПНУ. – К., 1997. – 54 с.
27. Трифонов Е.В. Психофизиология человека: англо-русская энциклопедия / Е.В.-Трифонов. – 13-е изд. – 2009. – 317 с.
Опубліковано
2016-12-26
Сторінки
181-185
Розділ
СЕКЦІЯ 4 ТЕОРІЯ І МЕТОДИКА ПРОФЕСІЙНОЇ ОСВІТИ
