ТРЕНІНГ ЯК ФОРМА ПІДГОТОВКИ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ З ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДО КУЛЬТУРИ ПРОФЕСІЙНОГО СПІЛКУВАННЯ
Ключові слова:
тренінгові технології, тренінги спілкування, фахівці готельноресторанної справи, професійна підготовка, культура професійного спілкування
Анотація
У статті проаналізовано основні завдання та принципи тренінгів зі спілкування.
Наведено тренінги, які стали найбільш успішними при формуванні культури професійного
спілкування у майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи.
Посилання
1. Большаков В.Ю. Психологический тренинг / В.Ю. Большаков. – С.-Пб.: Питер, 2006. – 256 с.
2. Вачков И.В. Основы технологии группового тренинга. Психотехники: Учебное пособие /
И.В. Вачков. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во “Ось – 89”, 2000. – 224 с.
3. Вачков И.В. Психология тренинговой работы: Содержательные, организационные и
методические аспекты ведения тренинговой группы / И.В. Вачков. – М.: Эксмо, 2007. – 416 с.
4. Зеер Е.Ф. Психология профессионального образования / Е.Ф. Зеер. – М.: Флинта, 2003. –
125 с.
5. Корольова К.В. Психологічний тренінг як засіб особистісного зростання // Соціальна
психологія. – 2008. – № 3.
6. Матвеев Б.Р. Развитие личности подростка / Б.Р. Матвеев. – С.-Пб.: Речь, 2005. – 220 с.
7. Петровская Л.А. Компетентность в общении / Л.А. Петровская. – М.: Изд-во МГУ, 1989. –
216 с.
8. Психологический словарь / Под общ. ред. А.В.Петровского, М.Г.Ярошевского. – 2-е изд., исп.
и доп. – М.: Политиздат, 1990. – 494 с.
9. Рамендик Д.М. Тренинг личностного роста / Д.М. Рамендик. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007.
– 176 с.
10. Ромек В. Г. Тренинг уверенности в межличностных отношениях / В.Г. Ромек. – С.-Пб.: Речь,
2003. – 175 с.
11. Сидоренко Е. В. Тренинг влияния и противостояния влиянию / Е. В. Сидоренко. – С.-Пб.:
Речь, 2002. – 256 с.
2. Вачков И.В. Основы технологии группового тренинга. Психотехники: Учебное пособие /
И.В. Вачков. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во “Ось – 89”, 2000. – 224 с.
3. Вачков И.В. Психология тренинговой работы: Содержательные, организационные и
методические аспекты ведения тренинговой группы / И.В. Вачков. – М.: Эксмо, 2007. – 416 с.
4. Зеер Е.Ф. Психология профессионального образования / Е.Ф. Зеер. – М.: Флинта, 2003. –
125 с.
5. Корольова К.В. Психологічний тренінг як засіб особистісного зростання // Соціальна
психологія. – 2008. – № 3.
6. Матвеев Б.Р. Развитие личности подростка / Б.Р. Матвеев. – С.-Пб.: Речь, 2005. – 220 с.
7. Петровская Л.А. Компетентность в общении / Л.А. Петровская. – М.: Изд-во МГУ, 1989. –
216 с.
8. Психологический словарь / Под общ. ред. А.В.Петровского, М.Г.Ярошевского. – 2-е изд., исп.
и доп. – М.: Политиздат, 1990. – 494 с.
9. Рамендик Д.М. Тренинг личностного роста / Д.М. Рамендик. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007.
– 176 с.
10. Ромек В. Г. Тренинг уверенности в межличностных отношениях / В.Г. Ромек. – С.-Пб.: Речь,
2003. – 175 с.
11. Сидоренко Е. В. Тренинг влияния и противостояния влиянию / Е. В. Сидоренко. – С.-Пб.:
Речь, 2002. – 256 с.
Опубліковано
2012-11-26
Сторінки
337-342
Розділ
РОЗДІЛ 4. ТЕОРІЯ І МЕТОДИКА ПРОФЕСІЙНОЇ ОСВІТИ
